条码阅读器在食品生产中的应用范围十分广泛。追溯与追溯需求不断增加，每一个由最终消费者购买的每种食品都必须是完全可追溯的。加工程度越高，所需的安全性就越高，特别是高风险的冷冻食品 。同时，技术系统的弹性与卫生标准的要求也会提高。如果能一站式提供用于整个生产流程中所需的条码阅读器，那再好不过了。

       从食品工业的原料的供应，到湿部至干燥部的生产流程，最后再到内部物流，全都可以使用条码阅读器。

       在食品生产中，条码阅读器必须能承受极端严酷的生产条件。因为要实现条形码可靠稳定的识别，条码阅读器必须有坚固不易碎的屏幕，能够承受侵蚀性介质的清洁流程，甚至能承受低至零下 35℃的严苛冷冻环境。

       七十年代以来，条形码已在全球工业和零售业广泛应用。尤其是在食品工业，制造商、经销商和消费者均受益于国际通用的 EAN-13 条形码。该类型条码是采用GTIN（全球贸易项目代码）编码的全球标准化零件号。条形码可以准确提供每种食品的独特信息，在复杂生产流程中的每个简单步骤均能可靠的监测和控制，从而实现高度安全性。该生产过程必须遵守极其严格的法律规定、准则和标准，如 HACCP（危害分析临界控制点）观念以及各种国家和国际卫生与安全标准。

       在低寒温度下无遮挡

       食品工业的冷冻领域对条码扫描器是一项特殊挑战。并且这个行业正在急剧增长。2016 年销售统计数据显示，仅在德国对冷冻产品的需求就有多么强劲的增长：2.5% 的销量增长和 3.6% 的销售额增长说明了一切。冷冻产品的人均消费量达到 45.4 千克，比以往任何时期都高。

       特别针对这个不断成长的产品领域，SICK 更有针对性地装备了本就十分坚固的条码阅读器器。CLV61x、CLV63x 和 CLV65x 产品系列配有加热器，CLV69x 甚至配有加热前镜。这些设备可以无故障运行在平均温度零下 25 ℃的环境中。因为低成本非高峰用电，在一些情况下甚至可以工作至零下 35 ℃的异常温度。

       不锈钢和 IP69K 造就耐抗能力

       基于激光的 CLV6 系列条码阅读器尤其适用于卫生高度敏感的食品领域。得益于IP69K 防护等级的耐久不锈钢外壳，恶劣的条件也不成问题。在食品生产的潮湿区域，条码阅读器的材料选取、构造和功能征服了系统集成商、机器制造商和用户。

       SICK 尤其注重抵抗湿度和温度变化的“逃生路径”。设备上的电缆入口和插头受到附加双套管的保护，电缆本身经过Ecolab 认证用于这些应用领域。即使是稳定的突然降低也无法对设备造成影响。